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和風総本家 2016年8月4日放送「江戸前を支える職人たち」

公開日:
あらすじ/すとーりー

“江戸前”とは東京湾の豊かな海の幸のこと。寿司に天ぷら、うなぎなど…江戸前にこだわる名店で料理人が愛用するあるモノは、伝統の味を支える職人技の結晶だった!!

(公式サイトより)

放送日:2016年8月4日(木) 21時00分~21時54分
放送局:テレビ東京

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